(相关资料图)
1、不好意思!今天的烤翅根都是一样的。买了一个冻翅根,63.6克左右,11个吃500克左右。将翅根洗净,沥干水分!
2、用小刀在翅膀根部割几个小口,以便品尝。
3、然后将40g新奥尔良烤翅粉与35ml水混合(用量可根据自己口味调整)。调味粉的比例为(鸡翅:水:调味粉=1000g:70g:70g)。
4、将切好的翅根(翅膀)装袋,倒入准备好的粉,揉匀,放入冰箱冷藏6-8小时(时间可以长一点,我总是前一天晚上阉割,第二天味道会更好)。
5、第二天,把腌制好的翅根拿出来,放在有锡纸的烤盘里,然后用刷子在翅根(鸡翅)上蘸点汁。
6、将烤盘放入烤箱!时间20-25分钟!因为我这边是高原,所以我选择25分,其实20分左右就够了!
7、烤到一半把翼根(中翼)翻过来再刷粉!放进烤箱烤!
8、好了,新奥尔良的烤翅要出来了!味道滴,动手吧!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。