山楂成熟于秋季,是北方秋季常见常食的水果,多见于山林及道旁,也可人工种植,我国种植的山楂品种分类十分广泛,那么什么品种的山楂好吃又甜?下面一起来看看。
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1、大金星
大金星这个品种主要分布在山东、河北和山西一带,口感比较酸,果实个头比较小,外皮颜色是暗红色,也有点紫红色,肉质较硬而紧密,非常适合加工制作成糕、果脯、酒和果汁等。
2、大绵球
大绵球山楂树对环境的适应新强,大部分地区均可栽种,它的果实比较大,果肉非常软,带有微微的酸味,不是特别酸,一般是生吃为主。
3、大五棱
大五棱山楂原产于山东,后来河南、山西和辽宁等地均有种植,果实比较小,果核大。因此里面的果肉并不多,不过口感非常的甜,吃起来比较好,而且十分耐存储,10月份采摘,可自然放置次年的5月份不腐烂。
4、歪把红
歪把红山楂又名搓红子,其果实较大,果皮呈现鲜红色,且肉质细嫩。而且歪把红山楂的果柄处有轻微凸起的地方,看上去就像是枝条歪掉了,并且歪把红山楂的含酸量较低,适宜加工成果酱,或者制作成山楂片。
5、南山楂
南山楂这个品种的山楂树品质是非常好的,口味发甜,吃起来会有一点清凉的感觉,闻一下还会感觉到果香。
6、金如意
金如意是黄果类型山楂新品种,果实中大,整齐,果皮光泽度好,金黄色,果点小且不明显,果肉质地细密,为浅黄色,香甜微软,口感好。
其实好吃又甜的山楂品种有很多,除了以上这些山楂品种,还有甜红子、雾灵紫肉等山楂品种不错,如果大家喜欢吃甜口的可以选择以上品种进行食用。
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