近日，江西工业职业技术学院一在校学生发布视频称，其在学校的食堂吃饭时，疑似吃到一颗“老鼠头”。尽管学校及相关部门也在第一时间发布相关通报对此事进行澄清，但依旧有不少网友对此表示质疑。
7日上午，江西省教育厅回应极目新闻记者称，相关处室已经介入该事件。
(资料图片)
值得注意的是，有网友爆料，该校一教职工疑似要求学生针对此事，依据其提供的文案，在网上进行控评。
侠客岛评论指出，首先，通报并没有解决大家的质疑。从视频里可以看到，这个“异物”的所谓“毛发”和“牙齿”拍得很清楚，这也是大多数人认为它是老鼠的依据。但调查结果并没提到这些核心细节，只是单向输出结论，也没有完整的取样、封存、检测过程，网友有此反应不算意外。
互联网时代，沟通早已变成双向的事情。碰到社会广泛关注的舆情，若回应还是原来“下结论”式的老套路，那碰壁民意是一定的。岛妹在网上看到一个评论，用到这里再合适不过：我愿意相信这是鸭脖，但是你应该用更有力的证据来说服我。这句话，值得涉事的有关部门思考。
江西省教育厅介入该事件
其它承包商称受到牵连
据央广网，这段“食堂吃出疑似老鼠头”的视频，于6月1日在社交平台出现并广泛传播。6月3日晚，涉事方江西工业职业技术学院通报称，拍摄视频的学生本人和同学对“异物”进行了比对，确认“异物”为鸭脖，系正常食物。通报还称，这位学生已经现场作出说明，对视频内容进行澄清。南昌市高新区市监局工作人员表示，分局执法人员第一时间赶到现场，反复对比确认“异物”就是鸭脖。
不过，相关通报和报道发布后，不少网友对官方发布的内容依然有较大质疑，质疑的焦点在于从网络上公开的相关视频和图片来看，网友觉得这不是鸭脖，“明显是老鼠头”。
事情发生后，有不少网友把矛头指向南昌市菁禾餐饮管理有限公司。6月6日，该公司在其社交账号发布一则声明，称“江西高校饭菜中疑吃出老鼠头”的视频在网络媒体传播，经调查该事件涉及的是江西工业职业技术学院（瑶湖校区），该校区餐饮公司是中快餐厅，与南昌市菁禾餐饮管理有限公司无关。
据极目新闻，南昌市高新区市场监管局回应称，最新调查进展情况将由市局统一进行发布。江西省教育厅职业教育与成人教育处工作人员表示，已经由相关处室介入处理。
7日，极目新闻记者联系上了江西工业职业技术学院一个食堂的承包商。这位承包商称，“老鼠头”的相关视频在网络传播后，其他食堂的承包商也受到牵连，“我们做得很好，没有发生过任何食品安全事故，也没有食品安全卫生问题，但学生对学校食堂的卫生问题存疑了。”该承包商表示，学校的承包商有数家。对于此次事件的详细情况，该承包商并未多说，只是告知需等待官方公布调查结果。
网友爆料有校职工要求学生控评
几乎没人去涉事窗口吃饭了
据顶端新闻，还有网友爆料，该校教职工疑似要求学生在其官微下刷屏控评，根据该网友的爆料显示，在一个名为“2022级新媒体中心......”的群聊中，群主备注为新媒体中心主任何莹的人称，“现在官方微博发了声明，大家积极点赞和评论对学校有效的，发评论可加自己的表情包更真实。”随后，上述工作人员提供了数条“评论文案参考话语。”
网友爆料截图。图片来源：顶端新闻
值得一提的是，在上述学校发布的澄清微博下，点赞前几位的话语均和上述文案参考话语高度重合。
截图自微博
而江西工业职业技术学院确实有一何姓工作人员，而其主要负责该校公号文章编辑等工作。
同日，顶端新闻记者从多名江西工业职业技术学院在读学生处了解到，上述事件发生后，学校食堂及涉事窗口依旧正常营业，“但是那个出事的窗口几乎没人去吃，这几天去食堂的人也少了，大家很多人选择都点外卖直接送到宿舍楼下。”
除此之外，有学生透露，事发后，该校辅导员也曾开会提醒过在校学生禁止在网上发布任何关于上述事件的相关言论。“至于大家都在传的那个图，我们确实也不太清楚，应该是新媒体社团的，不是对所有人都说的，我们的相关社交账号，学校在我们大一时就已经统计过了，所以都不太方便说。”
该校并非首次出现“老鼠事件”
啮齿动物专家：80%概率是鼠头
实际上，据极目新闻记者了解，2021年11月，该校另外一个校区曾经在食堂发现老鼠。该校当时在其官方微博发布情况说明称，系管理人员疏于监管，导致有室外老鼠窜入。
这次引发轩然大波的“异物”到底是鸭脖还是鼠头？6日下午，上游新闻记者联系到某高校一位从事啮齿类动物研究30多年的专家，他表示自己已经看到了新闻图片，“仅仅从图片来看，如果图片属实的话，那应该就是一个小鼠的头部。”
视频截图
这位专家表示，自己只看到了图片没有看视频，“它有上下的门齿，新闻里有一个正面的图，它有鼠的犬齿，特别是下面犬齿很长，它会生长，如果图片没有造假，我觉得那就是鼠头，如果是鸭脖的话，它不会有那种白色的东西。 ”
专家也谈了自己判断的原因，“啮齿动物的头骨，特别是它的两颗牙，它的上牙短，下牙很长，这个是很明显的。因为它终身都会长，不会像人类牙齿，长到一定长度就不长了 。”
“但我要强调，图片不是特别清晰，也不排除是PS了两颗牙。”专家最后表示：“不管是长度、形状，而且正好是上下两颗， 从我的经验看，如果图片真实的话，哪怕不是很清楚或者只有一个角度，我大致80%（概率）认为那是个鼠头”。
编辑|王月龙杜恒峰杜波
校对|段炼
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