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环球新资讯:固元糕和阿胶糕有什么不一样(固元糕和阿胶糕有如下不同之处)

2023-06-25 09:39:36 互联网


(资料图)

解答:

1、从保质期来看:阿胶糕:直接在铁锅里煮,水分少,保质期相对较长,特别是加入真装袋后,保质期一般为六个月到一年。固原糊:一锅煮,隔水蒸,水满软,保质期只有一到两周。它们都需要在冰箱里保鲜。

2、配方:阿胶糕的基本配方是阿胶、芝麻、核桃、冰糖、黄酒。为了美容,芝麻和核桃一般不磨成粉。同样,对于味道,冰糖的比例会多一点,所以可以直接放在锅里煮。固原药膏的配方是:黑芝麻、冰糖、核桃仁、枸杞、无核红枣、黄酒、阿胶。为了疗效和易于消化,所有的食材都要磨碎或用刀切碎,然后放在火上“用水蒸”。完全按照古法的比例制作,保健效果明显。

3、不同做法:阿胶糕是用锅煮的;固原膏是用水蒸的。

4、外观差异:阿胶糕和固原膏是两种不同的加工方法。所以阿胶糕是用芝麻糖做成的,吃起来很方便。固原膏做成膏,需要放在瓶子里,用鱼钩挖出来。固原糊是糊,阿胶糕是坨。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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